ВАКУОЛЯ –

органела клітини у вигляді мембранного пухиря – тонопласту, заповненого клітинним соком.

Вакуолі утворюються з мембран ЕПС і апарату Гольджі.

Функція →

1. Накопичення в клітинному соку продуктів обміну речовин (включеннь): а). Запасних речовин, б). Кристалів й іонів солей, в). Пігментів (антоціани), г). Алкалоїдів, д). Органічних кислот і т.п.

1. Створення тургорного тиску, що забезпечує пружність клітин і тканин рослин.

Тургор – внуриклітинний тиск.

Плазмоліз – вихід води із вакуль за градієнтом концентрації з втратою тургору.

Деплазмоліз – повернення води у вакуль за градієнтом концентрації з відтворенням тургору.